Hurtownia ryb to punkt, w którym sprzedawane są ryby oraz odmienne towary połączone z rybołówstwem. Hurtownie ryb najczęściej zaopatrują punkty sprzedaży, restauracje i inne podmioty zaprzątające się sprzedażą czy też przetwórstwem ryb. W hurtowni ryb można odkryć ogromny dobór ryb, w tym ryby świeże, mrożone, solone, wędzone oraz inne.
Hurtownie ryb w wielu przypadkach specjalizują się w wyznaczonym typu ryb bądź też artykułów rybnych, takich jak krewetki, małże czy ośmiornice – Hurtownia rybna. W hurtowni ryb pracują z reguły doświadczeni rybacy oraz inne osoby znające się na rybach, jacy umieją doradzić kontrahentom w wyborze odpowiednich artykułów oraz pomóc im w ich przygotowaniu. Hurtownie ryb muszą realizować szereg potrzebowań dotyczących higieny i bezpieczeństwa żywności, żeby zagwarantować jakość sprzedawanych artykułów.
Oferta hurtowni ryb może być bardzo różnorodna i zależeć od specjalizacji danej hurtowni i sezonu. W ofercie hurtowni ryb wolno odnaleźć szeroki wybór ryb świeżych oraz mrożonych, takich jak dorsz, halibut, karp, krwawik, mintaj, pstrąg, łosoś, tuńczyk, węgorz i dużo innych. Hurtownie ryb często oferują także ryby wędzone, solone oraz różne przetworzone artykuły rybne, takie jak konserwy rybne, pasztety rybne, marynaty oraz inne. Oprócz ryb, w ofercie hurtowni ryb wolno odkryć również inne artykuły powiązane z rybołówstwem, takie jak krewetki, małże, ośmiornice, kalmary i inne. Hurtownie ryb często współpracują z rybakami i przetwórcami, dzięki czemu ich oferta jest na bieżąco uzupełniana o nowatorskie towary.
W ofercie hurtowni ryb wolno także znaleźć rozmaitego rodzaju akcesoria oraz przybory do przygotowania ryb, takie jak noże rybne, tace do filetowania czy kratki do wędzenia. Sprzedaż ryb jest istotnym aspektem wielu gałęzi przemysłu, od hodowli ryb po ich dystrybucję oraz sprzedaż na rynku. Ryby są atrakcyjnym źródłem białka i są powszechnie wykorzystane wcześniej w wielu kuchniach na całym świecie. Sprzedaż ryb mieści również świeże, jak oraz mrożone ryby i rozmaite gatunki, takie jak łosoś, tuńczyk, dorsz oraz dużo innych. Ryby są wyprzedawane w przeróżnych odmianach, takich jak filety, kawałki bądź też całe.