Włoska kuchnia to jedna z najsłynniejszych oraz najentuzjastyczniej ćwiczonych kuchni na globie. Charakteryzuje się prostymi, jednakowoż niezmiernie dobrymi potrawami, opartymi na ożywczych składnikach, takich jak pomidory, oliwki, cebula, bazylia czy oliwa z oliwek. Niejakim z podstawowych składników włoskiej kuchni jest oczywiście makaron, jaki jest podstawą dużej grupy potraw, takich jak spaghetti bolognese, carbonara czy lasagne. Równie popularne są też pizzy, które są dostępne w wielu różnych wersjach, od klasycznej Margherity po bardziej doborowe odmiany z różnorodnymi dodatkami. Włoska kuchnia to także kraj, gdzie królują dania z mięsa, takie jak polędwiczki czy klopsiki. Nie brakuje również potraw rybnych, takich jak kalmary czy krewetki.
Włoska kuchnia słynie także ze swoich przystawek, takich jak sałatka Caprese z pomidorów, mozzarelli oraz bazylii, czy również arancini – kulki ryżowe nadziewane serem oraz różnymi dodatkami. Oprócz potraw, Włochy są także znane ze swoich wyśmienitych win oraz kawy. Włoska kawa jest słynna na całym świecie za sprawą jej nadzwyczajnego smaku i aromatu, a wino jest nieodłącznym elementem włoskiej kultury. Jeżeli jesteś amatorem włoskiej kuchni, na pewno znajdziesz dużo potraw, jakie przypadną Ci do gustu. Posmakujże przygotować parę klasycznych dań i przekonaj się, jak wyjątkowa jest włoska kuchnia! Włoska kuchnia słynie na całym świecie z wyjątkowych dań, w jakich mozzarella odgrywa ważną rolę. Oto parę przykładów potraw, które należałoby spróbować.
Pizza Margherita – to klasyka włoskiej kuchni, jaka składa się z cienkiego ciasta, pomidorów, mozzarelli oraz bazylii. Ten prosty, jednak niezwykle smaczny przysmak jest kapitalnym wyborem dla tych, którzy lubią tradycyjne smaki. Caprese – to łatwa sałatka składająca się z płatów pomidorów, kul mozzarelli oraz listków bazylii – mozzarella burrata. Wszystkie składniki są polewane oliwą z oliwek oraz posypywane solą. To imponujące danie na letni obiad czy też kolację. Mozzarella in carrozza – to placki z mozzarellą, panierowane oraz smażone na płycie. Są one podawane na ogół z sosem pomidorowym lub też pieczarkowym. To kapitalny pomysł na lekki, jednakowoż sycący obiad.
Arancini – to kulki ryżowe, nadziewane serem mozzarella oraz rozmaitymi innymi faktorami, takimi jak szynka, pieczarki czy też bakłażan. Arancini są panierowane i smażone, a następnie podawane na ciepło jako przystawka bądź też danie główne. Lasagne – to klasyczne danie z warstwami makaronu, sosu pomidorowego, mięsa mielonego oraz mozzarelli. Lasagne są pieczone w piekarniku, aż do momentu, kiedy ser się roztopi oraz zarumieni. To korzystne danie na familijne spotkanie bądź imprezę.